Pecivo iz gloga je izdelano s sadno matrico z visoko-gostoto, ki vsebuje več kot ali enako 40 % naravne glogove pulpe. Vključitev zimskega meloninega pireja služi kot naravni stabilizator vlaken, ki zagotavlja gosto, a gladko teksturo, ki posnema tradicionalne profile sadnih sladkarij brez umetnih veziv.
Sistem sladkanja je izključno brez-saharoze, z uporabo maltitola in trehaloze za doseganje rafiniranega indeksa sladkosti 2-3/10. Ta presnovna uskladitev zagotavlja, da izdelek ostane nizko-kalorični in združljiv z diabetičnimi-prijaznimi maloprodajnimi standardi. Potrebe po lipidih so izpolnjene z rafiniranim koruznim oljem, kar zagotavlja, da končno pecivo ne vsebuje nič transmaščobnih kislin.
